Zakaj odpadne vode hrane/pijače zahteva specializirano čiščenje
8,7 milijarde dolarjev globalne prehrambene industrije letno ustvari 2,5 milijarde m³ odpadne vode, v skrajnih primerih pa ravni BPK dosežejo 50, 000 mg/L - 100x višja od komunalne odplake. Za razliko od drugih sektorjev njegova odpadna voda združuje organsko zapletenost z operativno nepredvidljivostjo:
5 Določitev značilnosti
Organska preobremenitev
Izplačniki pivovarna vsebujejo 8, 000-12, 000 mg/l Bod iz porabljenih zrn
Mlečne rastline izcedek 4-6 l odpadna voda na liter predelanega mleka
Sezonski sunki
Rastline paradižnikovega konzerviranja doživljajo 300% variacije pretoka med vrhovi žetve
Biokemična zapletenost
Odpadna voda za meso: 30% vsebnost maščob/olja
Splav za brezalkoholne pijače: PH nihanje od 2,5 (kisli okusi) do 11 (čistilna sredstva)
Neravnovesje hranil
Tipična razmerja N: P 15: 1 proti idealnemu 5: 1 za biološko zdravljenje
Mikrobiološka tveganja
Število patogenov doseže 10⁶ CFU/ml v linijah za obdelavo perutnine
Izzivi in rešitve, specifični za industrijo
1. obdelava mleka
Bolečinske točke:
● Nastajanje pene, ki jo povzroča laktoza
● Koloidi sirotkinih beljakovin (＜ 0. 1μm), ki se upirajo usedanju
Sklad za zdravljenje:
●Predhodno zdravljenje:Raztopljena zračna flotacija (DAF) odstranjuje 85% maščobe pri 40 stopinjah
●Primarno:Poliakrilamidni flokulanti se v 20min1 zmanjšajo za 65%
●Sekundarni:Termofilna anaerobna prebava pretvori laktozo v bioplin
2. pivovarne in destilarne
Operativne nočne more:
● Porabljeni kvas, ki je povzročil razvadenje blata
● 80 -stopinjski toplotni pretresi iz ciklov CIP
Prebojni pristop:
1. faza:Mikrokrepi zajemajo 95% celic kvasovk
2. faza:Dvofazni reaktorji UASB dosežejo 90% odstranjevanje COD
3. faza:MBR SISTEMI HARNG 15G/L TSS obremenitve
3. Mesne in perutninske rastline
Kritična vprašanja:
● Bloodwater BOD do 100, 000 mg/l
● Pero/naplavine za zamašitve črpalk
Protokol s testiranjem v boj:
● Rotacijski filtri za bobne Odstranite 98% trdnih snovi ＞ 2 mm
● Encimska hidroliza razgrajuje hemoglobin
● Premikajoči se biofilm reaktorji (MBBR) vzdržujejo zdravljenje v 8-45
4. Sok in pijača za polnjenje
Skrite grožnje:
● Odpadne vode, bogate s sladkorjem, privabljajo okužbe z žuželkami
● Ostanki pesticidov iz pranja sadja (＜ 0. 1ppm omejitev zaznavanja)
Napredne taktike:
● Ozonacija poslabša 92% sledi pesticidov
● Sekvenciranje šaržnih reaktorjev (SBR) preprečujejo nastanek etanola
3- Arhitektura zdravljenja
1. stopnja: Fizično-kemijsko predhodno zdravljenje
●DAF enote:45 stopinj nagibane plošče dosežejo stopnjo dviga 10 m/h
●Elektrokoagulacija:Odstrani 99% koloidnih delcev na 0. 8kWh/m³
2. stopnja: biološko jedro
●Hibridni sistemi MBBR-ASP:Združite 15kg/m³ nosilci biofilma s fino difuzijo mehurčkov
●Anammox reaktorji:Znižajte stroške odstranjevanja dušika za 60% v primerjavi s konvencionalno nitrifikacijo
3. stopnja: poliranje in ponovna uporaba
●Keramične membrane:0. 1μm pore za vodo brez patogenov
●UV-AOP:Razčleni organske molekule 500da
Zakaj vodilne rastline dosežejo 90 -odstotno okrevanje stroškov
Nevtralnost energije
● BIOGAS iz 1, 000 m³/dan odpadne vode=280 kw neprekinjena moč
Pobiranje virov
● Izdelani sirotkine beljakovine: 12 $/kg tržna vrednost
● Struvitni kristali iz obnovitve hranil: 450 USD/tona
Regulativni ščit
● Strukne z EU 2020/741 Standardi za ponovno uporabo vode
● Preda